Рецепт дня

Автор: admin

Помидоры, заправленные йогуртом-таматар райта

Помидоры, заправленные йогуртом-таматар райта

2 стакана (500 мл) простого йогурта или смесь из 1 2/3 стакана (410 мл) йогурта и 1/3 стакана (80 мл) сметаны, 3/4 ч. л. соли, 1 щепоть белого или черного перца, 3-4 помидора средней величины (ок. 450 г), 1 ст. л. растительного или арахисового масла, 1 ч. л. семян черной горчицы, 1/3 стручка (или сколько пожелаете:-) зеленого острого перца, очищенного от семян и тонко нарезанного, 1-2 веточки кинзы, базилика или укропа для украшения.
В литровую миску налейте йогурт (или смесь...), положите соль и перец. Взбейте вилкой до однородной консистенции. Помойте и осушите помидоры, очистите от семян, а затем нарежьте кубиками по 1,5 см. Опустите в йогурт, не размешивая. Теперь можно закрыть миску и поставить в холодильник на несколько часов, или же продолжить приготовление без охлаждения. Подогре...

Читать дальше (3875)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Рецепты :: Салаты и винегреты

Сортировать по: дате [По возрастаниюПо убыванию] | рейтингу [По возрастаниюПо убыванию]

Салат

Салат "Привет с Кипра"

Опубликовано 02.08.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

грейпфрут - 1 шт

помидоры - 5 шт

оливки - 15 шт

лук красный - 1 шт

сыр - 50 г

лимонный уксус - 1 ст. ложка

оливковое масло - 2 ст. ложки

базилик - несколько листочков

соль, перец - по вкусу


1. Грейпфрут очистить от белой пленки, разделить на кусочки.

2. Помидоры порезать дольками.

3. Лук порезать полукольцами.

4. Сыр натереть.

5. Оливки нарезать колечками.

6. Базилик мелко порвать.

7. Все соединить и залить заправкой: лимонный уксус + оливковое масло + соль + перец. Перемешать.

...

Читать дальше (1208)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из дыни и винограда

Салат из дыни и винограда

Опубликовано 01.08.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

колбасный сыр - 50 г

сладкая дыня - 200 г

виноград без косточек - 100 г

салат - 5-6 листочков

грецкие орехи - 1/4 стакана

красный лук - 1 шт

базилик - несколько листочков

лимонный уксус - 1 ст. ложка

оливковое масло - 2 ст. ложки

соль, перец - по вкусу


1. Ядра грецких орехов поджарить на сухой сковородке, крупно нарубить.

2. Из дыни при помощи ложки для фруктов вырезать небольшие шарики (если ложки нет - нарезать небольшими кубиками).

3. Виноград разрезать вдоль пополам.

4. Красный лук нарезать тонко полукольцами.

5. Колбасный сыр нарезать кубиками.

6. Листья салат нарезать тонко, базили - мелко порвать.

7. Для заправки: смешать оливковое масло с лимонным у...

Читать дальше (1170)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с гренками

Салат с гренками "Буйство красок"

Опубликовано 30.07.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

помидоры - 5 шт

перец сладкий - 2 шт

лук репчатый - 1 шт

базилик - несколько листиков

зелень

багет - 10 ломтиков

уксус лимонный - 1 ст. лодка

оливковое масло - 2 ст. ложки

чеснок - зубчик

соль, перец - по вкусу


1. Хлеб смазать растительным маслом и пожарить на сковороде-гриль с двух сторон.

2. Помидоры порезать дольками, перец - полосками, лук - полукольцами.

3. Базилик мелко порвать, зелень измельчить.

4. Все соединить и залить заправкой: лимонный уксус + оливковое масло + соль + перец. Перемешать.

...

Читать дальше (362)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Спагетти с помидорами"

Опубликовано 25.07.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Хороший рецепт

помидор - 2-3 шт

спагетти - 100 г

чеснок - 1 зубчик

базилик

салат листовой

сыр твердый - 50 г

оливковое масло - 1,5 ст. ложки

уксус лимонный - 1 ст. ложка

соль, перец - по вкусу


1. Спагетти поломать и отварить. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

2. Помидоры порезать дольками.

3. Базилик мелко порвать.

4. Салат порезать тонкой соломкой.

5. Чеснок мелко порезать.

6. Все соединить, посолить, поперчить, заправить: оливковое масло + лимонный уксус. Перемешать. Дать настояться.

...

Читать дальше (474)
Комментировать (Комментариев: 1)

PANZANELLA - тосканский хлебный салат с помидорами

PANZANELLA - тосканский хлебный салат с помидорами

Опубликовано 23.07.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

хлеб черствый - несколько кусочков

помидоры - 5-6 шт

лук красный - 1 шт

зелень

базилик - несколько листочков

оливковое масло - 1,5 ст. ложки

винный уксус - 1 ст. ложка

соль, перец - по вкусу


1. Хлеб порезать кубиками и подсушить в духовке.

2. Помидоры порезать кубиками.

3. Лук и зелень мелко порезать.

4. Базилик мелко порвать.

5. Все соединить и залить заправкой: винный уксус + оливковое масло. Посолить, поперчить. Перемешать. Хорошо утрамбовать в салатник, чтобы хлеб хорошо пропитался.

6. Выложить на тарелку.

...

Читать дальше (919)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат с помидорами по-турецки

Салат с помидорами по-турецки

Опубликовано 11.07.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

помидоры - 3 шт

огурец свежий - 2 шт

гранатовый соус - 2 ст. ложки

оливковое масло - 2 ст. ложки

перец горький - 1/2 шт

лук зеленый - несколько перьев

укроп, петрушка - по вкусу

фисташки -20 шт

соль, перец - по вкусу


1.Заправка: гранатовый соус взбить с оливковым маслом и солью.

2. Огурцы очистить от кожуры, нарезать дольками.

3. Зелень, горький перец и лук нарезать мелко.

4. Фисташки обжарить на сухой сковороде.

5. Помидоры тоже нарезать дольками.

6. Все соединить, залить заправкой, перемешать.

7. Дать настояться минут 10-15 и можно кушать.

...

Читать дальше (1050)
Комментировать (Комментариев: 2)

Салат из кресс-салата с морковью, яйцом и тыквенными семечками

Салат из кресс-салата с морковью, яйцом и тыквенными семечками

Опубликовано 10.06.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

кресс-салат - пучок

морковь - 3 шт

яйца варенные - 2 шт

тыквенные семечки - 2 ст. ложки

мёд - 1 ч. ложка

растительное масло - 1 ст. ложка

оливковое масло - 1 ст. ложка

уксус лимонный - 1 ст. ложка

 

 

 


1. Морковь натереть на мелкой терке. Добавить кресс-салат. Заправить заправкой: лимонный уксус + оливковое масло. Перемешать и выложить на блюдо.

2. Сверху потереть яйца.

3. На сковороде нагреть растительное масло, добавить тыквенные семечки, обжарить минуту, добавить мёд и снять с огня. Покрыть семечками салат.

...

Читать дальше (688)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Салат с тушёнкой"

Опубликовано 07.06.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

тушёнка - 1/2 банки

грибы - 200 г

помидор - 1 шт

сыр - 100 г

чеснок - 1 зубчик

майонез - 1 ст. ложки

сметана - 1 ст. ложки

соль, перец - по вкусу

зелень

растительное масло

 


1. Грибы порезать и обжарить на растительном масле.

2. Сыр и помидор нарезать кубиками.

3. Зубчик чеснока мелко порезать.

4. В салатник сложить тушёнку, грибы, помидор, сыр, чеснок, посолить, поперчить, добавить сметану и майонез, аккуратно перемешать.

5. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью.

...

Читать дальше (1035)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Пирог из ревеня"

Опубликовано 07.06.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

ревень - 3-4 черешка

сахар - 1/4 стакана

для теста:

маргарин - 200 г

мука - 2 стакана

сметана - 1 ст. ложка

для заливки:

сметана - 200 г

яйца - 2 шт

крахмал - 2 ст. ложки

сахар - 3/4 стакана

 


1. Черешки ревеня почистить, нарезать дольками. Добавить сахар, перемешать и дать постоять минут 30, чтоб ревень дал сок.

2. Замесить тесто, положить его в холодильник на 30-40 минут.

3. Тесто раскатать и выложить в форму для выпечки, чтоб были бортики.

4. На тесто выкладываем дольки ревеня (без сока) и заливаем заливкой.

5. Заливка: яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, сок от ревеня и крахмал и еще раз хорошо взбиваем.

6. Выпекаем пирог в духовке ...

Читать дальше (710)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из кресс-салата с морковью и редисом

Салат из кресс-салата с морковью и редисом

Опубликовано 06.06.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

кресс-салат- пучок

редис - 300 г

морковь - 1 шт

лимонный уксус - 1 ст. ложка

растительное масло - 3 ст. ложки

соль, перец - по вкусу


1. Морковь натереть соломкой.

2. Редис порезать кружочками.

3. Морковь, редис смешать с зеленью кресс-салата, посолить, поперчить, добавить растительное масло и лимонный уксус. Перемешать.

...

Читать дальше (968)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Салат "Дачный"

Опубликовано 03.06.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: alisa-108

Отличный рецепт

капуста

2 средних помидора

2 средних огурца

укроп

пучок зеленого лука

соль, майонез


Нарезаем мелко огурцы, помидоры нарезаем кубиками, капусту тонко шинкуем. Нарезаем зеленый лук и укроп. Все солим, тщательно перемешиваем,заправляем майонезом. Готово!

...

Читать дальше (1084)
Комментировать (Комментариев: 1)

Салат

Салат "Взят курс на ЛЕТО!"

Опубликовано 25.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

огурец свежий - 2 шт
перец сладкий - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
брынза - 2 ст. ложки
лук зеленый - несколько перьев
укроп
соль, перец - по вкусу


1. Огурцы разрезать вдоль пополам. Осторожно вырезать мякоть так, чтобы получились "Лодочки". Мякоть мелко порезать.
2. Добавить к мякоти мелко порезанные чеснок, лук, перец, укроп и брынзу. Посолить, поперчить, перемешать.
3. Начинить начинкой "лодочки", сделать "парус" из перца.

...

Читать дальше (1138)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Гречневый салат"

Опубликовано 22.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

отварная гречка рассыпчатая - 80 г

помидор большой и сочный - 1 шт

петрушка - пучок

оливковое масло - 2 ст. ложки

лимонный уксус - 1/2 ч. ложки

соль, перец - по вкусу


1.Помидор порезать кубиками.

2. Зелень измельчить.

3. Смешать гречку, помидор и зелень. Заправить оливковым маслом с лимонным уксусом, посолить, поперчить. Перемешать.

...

Читать дальше (1224)
Комментировать (Комментариев: 2)

Салат

Салат "Предлетье"

Опубликовано 22.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Этот рецепт еще не оценен.

помидор - 1 шт

огурец - 1 шт

банан - 1/2 шт

яблоко - 1/2 шт

листья салата - 4-5 шт

капуста - 100 г

оливковое масло - 2 ст. ложки

лимонный уксус - 1 ч. ложка

соль, перец - по вкусу


1. Капусту нашинковать соломкой, посолить, помять, оставить на 15 минут.

2. Банан, помидор, огурец, яблоко порезать кубиками.

3. Салат нарезать соломкой.

4. Капусту отжать, соединить с другими ингредиентами. Заправить маслом с уксусом лимонным, посолить, поперчить. Перемешать.

...

Читать дальше (893)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Салат "Чумачечая весна"

Опубликовано 19.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

перец сладкий - 1 шт

мандарин - 2 шт

помидор - 1 шт

яблоко - 1 шт

плавленый сыр в треугольниках - 4 шт

сок лимона - 1/2 ст. ложки

красный лук - 1 шт

 

для соуса:

апельсин - 1/2 шт

лимон - 1/4 шт

варенье абрикосовое - 1 ст. ложка

перец чили - 1/4 ч. ложки

соль - по вкусу

 


1. Сладкий перец нарезать соломкой.

2. Помидор порезать крупными кусками.

3. Яблоко, удалив серцевину, нарезать тонкими полудольками, сбрызнуть лимонным соком.

4. Мандарины очистить и разделить на дольки.

5. Лук порезать полукольцами.

6.Каждый треугольник сыра порезать пополам.

7. Соус: Выжать из апельсина и лимона сок, добавить авбрикосово...

Читать дальше (1302)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат

Салат "Джамбо"

Опубликовано 15.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

морковь средняя - 1 шт
огурец свежий - 2 шт
яблоко - 1 шт
приправа хмели-сунели, соль, перец черный, перец красный - по вкусу
лимонный уксус - 1 ст. ложка
растительное масло
лук зеленый


1. Яблоко и огурцы порезать кубиками. Морковь натереть соломкой.
2. Все соединить, добавить растительное масло и лимонный уксус, приправу, перцы, соль, перемешать.
3. Салатницу украсить луком, наполнить салатом.

...

Читать дальше (1236)
Комментировать (Комментариев: 0)

"Кимчи из огурцов"

Опубликовано 13.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

огурец свежий - 3 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1/2 шт
лук зеленый - 3-4 перьев
острый перец чили - 1/4 ч. ложки
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 1 ч. ложка
лимонный уксус - 1 ч. ложка
сахар - щепотка
соль - по вкусу


1. Каждый огурец разрезать разрезать на 8 частей, посолить и дать постоять 30 минут.
2. Морковь натереть соломкой, репчатый лук нарезать полукольцами, зеленый лук и чеснок - мелко.
3. В соевый соус добавить лимонный уксус, острый перец чили, сахар и размешать.
4. Все соединить и перемешать. Поставить в холодильник на 30-50 минут.

...

Читать дальше (1447)
Комментировать (Комментариев: 0)

 Салат-коктейль

Салат-коктейль "Пикантный"

Опубликовано 12.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Lorchen

Отличный рецепт

апельсин - 1 шт
яблоко - 1 шт
листья салата - 4-5 шт
сахар - 1 ч. ложка
сок лимона - 1 ст. ложка


1. Листья салата нашинковать соломкой.
2. Яблоко очистить от сердцевины, натереть соломкой, залить лимонным соком.
3. Апельсин очистить от кожуры и пленок, нарезать на ломтики. Добавить к яблокам и перемешать.
4. На дно бокала немножко салата, затем - яблоки с апельсином, и снова - салат. Посыпать сахаром.

...

Читать дальше (1047)
Комментировать (Комментариев: 0)

Салат из кабачка

Салат из кабачка "Спегетти".

Опубликовано 11.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Вредина

Отличный рецепт

2 цуккини, 1 луковица, 1 перчик чили,
несколько веточек укропа,
несколько веточек петрушки,
2 зубчика чеснока, 1/2 стакана воды,
1/2 стакана растительного масла,
1/4 стакана яблочного уксуса,
0,5 ч. ложки. соли, 1 ч. ложка сахара,
1 ст. ложка кунжута.


Лук, чеснок и перец очистить, нарезать тонкими полукольцами.
Кабачки тонко нарезать вдоль(пластинками) и нашинковать соломкой.
Для маринада:
В небольшой кастрюльке смешать воду, масло, уксус, соль и сахар.
Довести до кипения, остудить и залить этим маринадом кабачки, перемешать.
Добавить кунжут и опять пересешать. Поставить в холодильник на ночь.

...

Читать дальше (1172)
Комментировать (Комментариев: 0)

салат

салат "Майский" от Юляшки

Опубликовано 10.05.2011 в разделе: Салаты и винегреты
Автор: Юляшка принцесса ангелов

Отличный рецепт

300 гр. ветчины

200 гр. сыра

3 яйца

2 помидора

эеленый лук

зелень


Все ингридиенты порезать кубиками, зелень измельчить, приправить по вкусу, заправить майонезом. Приятного аппетита! Целую. Юля.

...

Читать дальше (1166)
Комментировать (Комментариев: 0)



Всего в разделе: 578Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 29
.

Сейчас на сайте 299 гостей и 0 пользователей.