IPB

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама

загрузка...


6 страниц V   1 2 3 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> 19-й ВЕСЕННИЙ кулинарный конкурс
ВЫБИРАЕМ ТЕМАТИКУ КОНКУРСА!!!
Какие блюда должны быть в следующем конкурсе?
Бразильская кухня [ 6 ] ** [7,89%]
Индийская кухня [ 4 ] ** [5,26%]
Китайская кухня [ 3 ] ** [3,95%]
Мексиканская кухня [ 8 ] ** [10,53%]
Французская кухня [ 18 ] ** [23,68%]
Эротическая кухня [ 30 ] ** [39,47%]
Японская кухня [ 7 ] ** [9,21%]
Всего голосов: 74
  
ddd
сообщение 7.2.2010, 22:32
Сообщение #1


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Объявляем о проведении 19 конкурса!
С 8 февраля по 8 марта 2010-го включительно администрация сайта "Повары Ру" проводит 19-й ВЕСЕННИЙ кулинарный конкурс.

Тема конкурса: Лёгкие салаты 
Блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду. И конечно, как можно подробнее фотографируйте процесс и смело применяйте свою фантазию!

Условия участия:

1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, укажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться;

2. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт через специальную формуне забудьте нажать галочку "Добавить этот рецепт в тему c конкурсными рецептами"), ЗДЕСЬ можно посмотреть как добавить рецепт;

3. Рецепт должен быть подробным;

4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его (тем кто не знает как уменьшить фото) или попросите это сделать модераторов;

5. Рецепт должен быть ранее не опубликованным, оригинальным (исполненным именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru". Писать "повары" на бумажке и фотографировать вместе с блюдом не надо - такие фото легко подделываются, поэтому принимаются только надписи на тарелке, блюде, подносе и т.п. вместилище пищи smile.gif

6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;

7. Голосование пройдет с 9 по 14 марта включительно, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше (на момент объявления конкурса), т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;

8. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 7.2.2010, 23:53
Сообщение #2


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Призы:

1 место - 2 великолепные кулинарные книги или пароварка трехуровневая "Rondell"!

2 и 3 места - по одной кулинарной книге.
Также среди призов будут повариные футболки.

Для призов-книг администрация сайта предоставляет следующие издания:

100 of My Favourite Indian Recipes by Gordon Ramsay;
180 главных блюд европейской кухни - Дженни Флитвуд;
50 Easy Party Cakes, Debbie Brown;
Annabel Karmel's New Complete Baby and Toddler Meal Planner
Asia. Большая книга кулинарных идей - М.Б. Зубарева;
Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food by Gill Rapley;
Cartoon Cakes by Debbie Brown;
Ching's Chinese Food in Minutes by Ching-He Huang;
Confetti Cakes Cookbook by Elisa Strauss;
Cook With Jamie My Making You a Better Cook - Jamie Oliver;
Cupcakes From the Primrose Bakery by Martha Swift;
Delia's Complete Cookery Course - Classic Edition;
Fantastico! Современная итальянская еда - Джино Д'Акампо;
Floral Wedding Cakes and Sprays by Alan Dunn;
Hamlyn All Colour 200 Slow Cooker Recipes;
Home Cooking by Rachel Allen;
Indian Home Cооking - Suvir Saran, Stephanie Lyness;
Jamie's Ministry of Food: Anyone Can Learn to Cook in 24 Hours;
Mastering the Art of French Cooking by Julia Child;
Mexican Food Made Simple by Thomasina Miers;
Nanny Ogg's Cookbook - Terry Pratchett;
Nigella Express by Nigella Lawson;
On Food and Cооking - Harold McGee;
Ottolenghi: The Cookbook;
Real Fast Food by Nigel Slater;
Simplifying Sugar Flowers by Alison Procter;
Sugar Flowers for Cake Decorating by Alan Dunn;
Sugarcraft Flowers: 25 Step-by-Step Projects by Claire Webb;
The 150 Best American Recipes - Fran McCullough;
The Halogen Oven Cookbook by Paul Jones;
The Hummingbird Bakery Cookbook by Tarek Malouf;
The Italian Diet [Illustrated] by Gino D'Acampo;
The Masterchef Cookbook by Dk;
The Middle Eastern Kitchen - Ghillie Basan;
The Secret Ingredient: Delicious, Easy Recipes Which Might Just Save Your Life by Sally Bee;
Xtra Naughty Cakes: Step-By-Step Recipes for 19 Cheeky, Fun Cakes - Debbie Brown
Барбекю - Мэтью Дреннан;
Библия Кондитера - Александр Селезнев;
Большая книга десертов  - Джанна Брокато;
Большая книга итальянской пасты - Хиллари Уолден;
Большая книга кулинарного искусства - Г. Кракнел, Р. Кауфман;
Большая кулинарная книга - Юлия Высоцкая;
Большая кулинарная книга - Мэри Бэрри;
Большая кулинарная книга народов СССР;
Кулинарное путешествие. Мексика - Рита Хенсс, Ренате Киссель;
Большая энциклопедия кулинарного искусства - В. В. Похлебкин;
Вегетарианская коллекция Делии Смит;
Ведическое кулинарное искусство - Адираджа дас;
Вкус моря - Серж Маркович;
Вкусная жизнь от Рейчел Аллен - Рейчел Аллен;
Готовим дома по-японски - Хирадзаки Кеко;
Деликатесы из морепродуктов - Эрика Каспарек-Тюрккан;
Десерты - Джеймс Мартин;
Десерты. Самая полная книга по кулинарии;
Джейми дома - Джейми Оливер;
Дичь - Арним Баше, Ренате Киссель;
Еда для долголетия - Мэнни Ноукс, Питер Клифтон;
Искусство кулинарии - Le Cordon Bleu;
Коллекция лучших рецептов - Серж Фери;
Кулинария для профессионалов - Г. Кракнел и Р. Кауфман;
Кулинарная книга гурмана - Джули Россо;
Кулинарное путешествие. Венгрия - Лаура Конти;
Кулинарные деликатесы и другие женские удовольствия - Ева Мильман;
Кухня Джейми - Джейми Оливер;
Кухня Тибета - Церинг Вангмо, Зара Хушманд;
Миллион любимых рецептов. Завтраки. Обеды. Ужины;
Мир детской кулинарии - Наталья Соловьева;
Мировая кухня - Тойбнер Х., Вольтер А.;
Моя Италия - Джейми Оливер;
Моя первая кулинарная книга - Джеймс Петерсон;
Новое о десерте от Le Cordon Bleu - Лоран Дюшен;
Овощи и овощные блюда - Кристина Ингрэм;
Поваренная книга отчаянных домохозяек - Кристофер Стайлер;
Подарок молодым хозяйкам - Елена Молоховец;
Про супы - Марианна Орлинкова и Ирина Киреева;
Птица - Кристиане Мюллер-Урбан;
Салаты и закуски - Христиан Тойбнер, Аннет Вольтер;
Сказочные тортики - Дебби Браун
Счастливые дни с Голым Поваром - Джейми Оливер;
Сыры - Макс МакКалман и Дэвид Гиббонс;
Украшение тортов в домашних условиях - Джейн Прайс;
Шоколадное трио - Себастьен Серво;
Грузинская домашняя кухня - Тинатин Мжаванадзе;
Казан, мангал и другие мужские удовольствия - Сталик Ханкишиев;
Энциклопедия домашней выпечки - Х. Тойбнер, А. Вольтер;

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 12.2.2010, 12:58
Сообщение #3


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 912
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Салат "Allevo"


Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:

Индейка - 200-250 гр
Сельдерей - 2 стебля
Лук-порей -около 2-3 см
Морковь - 1 небольшая
Мандарин - 0.5
Кедровые орехи - горсть
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус, сок лимона, оливковое масло, смесь перцев (молотая).

Приготовление:

1. Индейку некрупно нарезать, чеснок продавить.
2. Смешать индейку с чесноком, чуть присолить, немного полить соевым соусом (примерно 2-3 ст.л.), оставить на час.

3. Сельдерей очистить и очень мелко порезать. Я снимаю стружку овощечисткой и потом режу ее поперек.

4. Лук-порей мелко порезать.

5. С морковью поступить так же, как с сельдереем (не тереть на терке!)

6. Мандарин разобрать на дольки, очистить от пленок и тонко нарезать поперек.

7. Индейку быстро обжарить, чтобы она не пересохла, остудить и мелко порезать.

8. Для соуса взять 6ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, добавить 6-8 ст.л. оливкового масла, свежемолотый перец, очень хорошо смешать (должна получиться однородная субстанция, масло с соусом не лолжны разделяться).

9. Смешать все составляющие, добавить кедровые орехи, зались соусом и немедленно подавать.
Сервировать можно по-разному.


Примечание:
Смысл в том, что все должно быть порезано довольно мелко, тогда вкус становится единым и полным. Соус надо пробовать. Если хочется покислее - добавить лимон, чуть менее насыщенный - рафинированное подсолнечное масло.
Готовый соус простоит в холодильнике 3-4 дня.

Придумано случайно, но этот салат займет достойное место на праздничном столе. Он полезный, легкий и очень вкусный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 12.2.2010, 13:15
Сообщение #4


Кулинар
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



deedo, Салат замечательный. Если не съели - быстренько приложите листочек Повары.ru, и выложите новую фотку, иначе не зачтут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 12.2.2010, 13:43
Сообщение #5


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 912
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Ааааааа!!!!!! Фоткала пару дней назад.... ((((( Придется переделывать заново... (((((

позже:
Все исправила, добавила дополнительную фотографию с надписью, заодно решила и пошаговое снять! Татьяна, спасибо. Еще одно подтверждение того, что готовится салат быстро и просто. )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ipola
сообщение 15.2.2010, 8:53
Сообщение #6


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 42
Рецептов: 20
Регистрация: 26.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: г. Мурманск
Пользователь №: 7959



Салат с шампиньонами и сладким перцем
Прикрепленное изображение


Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Калорийность: 400
Ингредиенты:
шампиньоны 400 гр
лук репчатый 3 шт
перец болгарский 2 шт
масло растительное 50гр
лимон 1шт
соль, перец чёрный по вкусу
Приготовление:

В эту пору так хочется ярких и нестандартных салатиков! Для разнообразия, чтоб порадовать близких!

Вот и я решила приготовить этот салатик.
Для приготовления этого салата все ингредиенты нужно обжарить слегка по 10 минут.
И выложить в салатницу не перемешивая.
Сначала обжариваем шампиньоны в достаточном количестве растительного масла, нарезанные крупными дольками, лучше обжаривать под крышкой. Через 10 минут выкладываем в салатник первым слоем, масло оставляя в сковородке

На другой сковороде быстро обжариваем лук, нарезанный полукольцами

А на той сковороде, на которой обжаривали грибочки, обжариваем перчик, нарезанный крупной соломкой

Готовый перчик выкладываем на лук третьим слоем.

Перед подачей следует сбрызнуть салат лимоном

Приятного аппетита!
Примечание:
Не нужно зажаривать! Просто припускаем в масле!


рецепт не принят, нет подписи "повары ру" (п.5 правил)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 15.2.2010, 13:18
Сообщение #7


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



ipola, надпись на салате где? Девочки, читайте внимательнее условия конкурса. sad.gif

Цитата
5. Рецепт должен быть ранее не опубликованным, оригинальным (исполненным именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru";
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 15.2.2010, 16:10
Сообщение #8


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(alisa-108 @ 15.2.2010, 13:18) *
ipola, надпись на салате где? Девочки, читайте внимательнее условия конкурса. sad.gif  

и опять трехмегабайтное фото sad.gif

девочки, уважайте своих коллег с медленным интернетом и правила конкурса!

всем интересующимся, как уменьшить фото
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 15.2.2010, 19:28
Сообщение #9


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 912
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Цитата(alisa-108 @ 15.2.2010, 13:18) *
ipola, надпись на салате где? Девочки, читайте внимательнее условия конкурса. sad.gif

Это не от того, что не прочитали... Я, например, в первый раз так увлеклась, что просто забыла... (( Пришлось переготавливать. Кстати, если у меня надпись на другом фото, первое не считается? Мне надо, чтобы надпись была именно на этом фото? А то, может, еще раз переделать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 16.2.2010, 16:39
Сообщение #10


Кулинар
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(ddd @ 15.2.2010, 16:10) *
девочки, уважайте своих коллег с медленным интернетом и правила конкурса!

у меня очень шустрый интернет, но когда картинке нет конца и края...раздражает, пока устаканится. У меня тоже ооочень большие фотки. Но я их сначала копирую в отдельную папку через радикал или кип4, а уже оттуда через добавлялку выкладываю на форум.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 19.2.2010, 18:47
Сообщение #11


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Салат праздничный


Ингредиенты:
2 копченых куриных окорочка
200 г готовой корейской морковки
2 вареных яйца
корейская капуста
200 г шампиньонов
майонез
соль.
 
Приготовление:
Листья капусты моем, высушиваем и выкладываем дно салатницы. Нарезаем кубиками мясо с куриных окорочков, предварительно очистив от шкурки и кожицы. Нарезаем яйца, мелко шинкуем оставшуюся корейскую капусту. Шампиньоны слегка подтушиваем на растительном масле и даем остыть. Нарезаем и добавляем к салату. Добавляем готовую корейскую морковь. Все тащательно перемешиваем,  заправляем майонезом и слегка солим. Выкладываем салат на листья корейсуой капусты. Украшаем зеленью.
Примечание:

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 19.2.2010, 22:25
Сообщение #12


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 912
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



alisa-108, я только искала салат с копченой курицей и все мне что-то не нравились чем-то.
Этот захотелось приготовить. Очччень аппетитно! eat.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 20.2.2010, 23:19
Сообщение #13


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(deedo @ 20.2.2010, 0:25) *
alisa-108, я только искала салат с копченой курицей и все мне что-то не нравились чем-то.
Этот захотелось приготовить. Очччень аппетитно! eat.gif



Маришь, ну пробни, вдруг понравится. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Эманси
сообщение 25.2.2010, 21:02
Сообщение #14


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 339
Рецептов: 4
Регистрация: 9.10.2009
Вставить ник
Цитата
Из: М.О
Пользователь №: 6754



Салат Змейка



Ингридиенты:
Картофель отварной-4 шт
Сырок плавленный-2 шт
Чеснок-1 зубчик
Яйцо вареное-4 шт
Горбуша консервированная-1 или 2 банки
Листья зеленого салата
Огурчики корнишоны для украшения
Масло оливковое или майонез(на любителя)
Соль,перец по вкусу

Приготовление
Приготовим все продукты.

Отварим картофель и яйца.
Разомнем горбушу,

остывший картофель,

яйца,

сыр

по очереди натираем на крупной терке,
добавляем чеснок(выдавленный чесночницей),затем майонез или масло,добавляем соль и перец по вкусу.
Все перемешиваем.

На блюдо по кругу выкладываем листья салата.На него выкладываем наш салат в виде змейки

Режем наши корнишоны на кружочки и выкладываем в виде чешуек на нашу змейку.
Из красного болгарского перчика можно вырезать язычок и вместо глаз ставим горошинки черного перца.
Готово!
Приятного аппетита!

Мой сынок уж очень просил чтобы я его сфотографировала с КЛАСИВЫМ САЛАТОМ






рецепт не принят, нарушен п.2 правил
ddd


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 26.2.2010, 19:27
Сообщение #15


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Салат "Зимний"


br/>Ингредиенты:
Картофель отварной
лук
морковь отварная
огурец соленый
капуста квашенная
масло подсолнечное (душистое)
для украшения: зелень, клюква
 
Приготовление:
Все ингридиенты порезать мелкой соломкой, выложить горкой, (либо просто перемешать)полить подсолнечным маслом и украсить зеленью и клюквой. Кол-во продуктов зависит от того, сколько салата вы хотите сделать

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Вредина
сообщение 1.3.2010, 16:42
Сообщение #16


Кулинар
*****

Группа: Модераторы
Сообщений: 539
Рецептов: 214
Регистрация: 13.7.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Советская Гавань
Пользователь №: 5693



Салат-торт "Весна"


Ингредиенты:
5 маленьких картофелин(200г.)
2 моркови(200г.),
1 большой огурец (200г.)
3 яйца
100г. сыра
100 мл. сметаны
100 мл. майонеза
3 ч. Ложки желатина
100 мл. воды.
Приготовление:

Картофель и морковь отварить в мундире, почистить, натереть на терке. Яйца отварить в крутую, очистить, потереть на терке. Огурец вымыть и натереть на терке( соломкой). Желатин замочить в воде на пол часа.

Смешать сметану с майонезом. Набухший желатин нагреть до растворения. Остудить и влить в сметано-майонезную смесь. Посолить и поперчить смесь по вкусу. К каждому ингредиенту ( моркови, картошке, яйцам, огурцу) добавить желатиновую смесь. Форму выстлать пищевой пленкой( так легче вынимать потом салат). Укладывать в форму слоями: яйца, огурцы, морковь, картофель. Убрать в холодильник до полного застывания( часа на 2-3).

Сыр натереть на мелкой терке. Вынуть форму из холодильника, перевернуть на блюдо, снять с салата пленку. Посыпать салат сыром и украсить по желанию.
Я украсила огуречной стружкой и цветами из помидорок и огурца. Получился очень вкусный овощной «тортик». Легкий не только в приготовлении, но и на вкус.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 2.3.2010, 19:09
Сообщение #17


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Эманси @ 2.3.2010, 17:34) *
Если нельзя было брать рецепты из интернета,надо было обоговаривать это сразу,а не после.

так в условиях конкурса это написано.
не первый год уже тому как smile.gif
Цитата
5. Рецепт должен быть ранее не опубликованным, оригинальным (исполненным именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru";

в частности, описывается что такое "оригинальный" рецепт.
поэтому начатую некоторыми товарищами охоту на ведьм мы будем игнорировать aggressive.gif

Цитата(Эманси @ 2.3.2010, 17:34) *
А то получается конкурс уже стартовал,рецепты выставлены,а вы на попятную.

это вы о ком, кто на попятную?
где такое написано?

Цитата(Эманси @ 2.3.2010, 17:34) *
А разве в интернете сейчас нет бразильских рецептов?

есть, в частности на нашем сайте.
но их в инете на три порядка меньше чем различных салатов.

Цитата(koloristka @ 2.3.2010, 12:16) *
Девочки,что-то не пойму:разве копчёная курица с майонезом или жареные грибы-это лёгкая пища?

Цитата(Burivushka @ 2.3.2010, 15:19) *
Изначально не было определено, в чем заключается "легкость" - в продуктах или в способах приготовления.

Цитата(ивановна @ 2.3.2010, 18:18) *
Ой!-Ой!-Ой! А я рыбный с морепродуктами подготовила. И как теперь быть, он легкий или нет? Рыба-то горячего копчения! Может, пока не выставила, что-то постное придумать?! Сейчас ведь пост идет или фруктовый ?

обращайте внимание только на позицию администрации сайта smile.gif
а она все требования к рецепту изложила в первом сообщении темы:
Цитата
Блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду.

Среди причин отклонения рецепта "сделан из рыбы" не упоминается!
wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 2.3.2010, 21:32
Сообщение #18


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 912
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Девочки-мальчики, сейчас был повод озаботиться вопросом о том, а есть ли случайно мой салат в инете.... Он есть! Не один раз... Я чессслово его сама придумала, лично сфотала, лично искала название, allevo (лат) - делать легче, облегчать (всего-навсего). Вот теперь не знаю, порадоваться этому или расстроиться...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ивановна
сообщение 3.3.2010, 9:22
Сообщение #19


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 726
Рецептов: 14
Регистрация: 30.11.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 7396



Рыбный салат с морепродуктами "Рыба клоун"




Время приготовления: 40 мин.Количество порций: 9 Ингредиенты:Рыба горячего копчения (треска) 500 гр,Морепродукты (морской коктейль-осминожки, мидии, креветки, гребешок) свежемороженные 500 гр,лук репчатый 2-3 шт. от размера луковицы, 50 гр. сливочного масла, 1 крупный апельсин, майонез, зелень для украшения.



Приготовление: Разморозить морепродукты, откинуть на друшлак, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложить на сухую горячую сковородку и выпарить лишний сок. Когда жидкость испарится добавить сливочное масло и поджарить, до золотистого цвета.




Рыбу разобрать руками (не резать) на маленнькие кусочки (волокна).Лук нарезать полукольцами, как можно, тоньше.Апельсин очистить и порезать маленькими кусочками, смешать с луком , поставить минут на10 в сторону, запах лука станет менее резким.



Смешать все ингредиенты. Не солить! Рыба соленая.Уложить на блюдо в виде рыбы, сверху залить майонезом, украсить по вкусу.




super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 3.3.2010, 12:03
Сообщение #20


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



подчистил тему от рецептов НЕ салатов и рассуждений о "легкости" салатов.

тем кто не знает как уменьшить фото
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V   1 2 3 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


.
Текстовая версия Сейчас: 19.9.2018, 6:09
Rambler's Top100         ©