IPB

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама

загрузка...


3 страниц V  < 1 2 3 >  
Тема закрытаНачать новую тему
> кулинарный конкурс осень 2006
Ольга
сообщение 7.10.2006, 18:29
Сообщение #21


пельменная душа
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2105
Рецептов: 139
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Люляки

Требуется:

фарш из свинины и говядины. Порошок карри, сладкой паприки и сухой базилик. Столовая ложка крепкой горчицы, немного нейтрального кетчупа. Соль, перец.

Все смешать, сделать колбаски на шампуриках. Печь в духовке при 250*С минут 30, один раз перевернуть.
Шампуры можно уложить сверху на бортики формы. Еще лучший вариант - застелить форму фольгой и расположить колбаски прямо на ней.




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 10.10.2006, 9:59
Сообщение #22


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Если я не права, просьба модераторам удалить это сообщение! smile.gif

Я как-то долго колебалась, но по совету Леночки alisa-108 и других девочек решила выставить на конкурс свой торт. Подробности его приготовления - в моей теме:http://www.povary.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=158&postdays=0&postorder=asc&start=45
Итак, торт "Осень"



Разрез "полосатый" smile.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
roolen
сообщение 10.10.2006, 18:34
Сообщение #23


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 161
Рецептов: 0
Регистрация: 29.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Волгоград
Пользователь №: 213



Очень достойный конкурент! Я очень рада что ты его здесь выставила smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 10.10.2006, 22:31
Сообщение #24


пельменная душа
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2105
Рецептов: 139
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



У меня скоро очередной празник, так хочется такой торт сделать. Ну, если получится, покажу. smile.gif Хотя надежды мало.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 19.10.2006, 20:16
Сообщение #25


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата
Я как-то долго колебалась, но по совету Леночки alisa-108 и других девочек решила выставить на конкурс свой торт. Подробности его приготовления - в моей теме:http://www.povary.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=158&postdays=0&postorder=asc&start=45  
Итак, торт "Осень"

Ленчик, я не имею права удалять здесь сообщения. Если передумала, то обратись к DDD
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 19.10.2006, 22:12
Сообщение #26


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



[quote]Я как-то долго колебалась, но по совету Леночки alisa-108 и других девочек решила выставить на конкурс свой торт. Подробности его приготовления - в моей теме:http://www.povary.ru/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=158&postdays=0&postorder=asc&start=45
Итак, торт "Осень" [/quote]
Ленчик, я не имею права удалять здесь сообщения. Если передумала, то обратись к DDD[/quote]

ddd пишется маленькими ;-)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 19.10.2006, 22:16
Сообщение #27


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(ElenFist)
Если я не права, просьба модераторам удалить это сообщение! smile.gif

выиграешь конкурс - получишь права модератора и сможешь сама удалять
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 20.10.2006, 18:41
Сообщение #28


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата
ddd пишется маленькими


не придирайся! Так смотрится солидней! icon_lol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 21.10.2006, 7:51
Сообщение #29


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Цитата(ddd)
выиграешь конкурс ...


Хотелось бы... icon_redface.gif icon_biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalia26
сообщение 30.10.2006, 15:36
Сообщение #30


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Рецептов: 0
Регистрация: 17.5.2006
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 186



Печень, тушеная с грибами

Нам потребуется:
печень говяжья или свиная – 300 гр.
сухие грибы - 50 гр.
сметана – 50 гр.
лук репчатый – 100 гр.
картофель 200 гр.
масло топленое – 20 гр.
Печень нарезаем небольшими кусочками, обжариваем на сковороде, не закрывая крышку. Грибы замочить, сварить (отвар не выливать) и обжарить с луком, нарезанным кольцами. Печень, грибы и лук положить в глиняный горшочек, залить грибным отваром, добавить сметану, сверху положить обжаренный картофель. И поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Картофель тушенный с копченой грудинкой и черносливом.

Потребуется:
800 гр. картофеля
200 гр. копченой грудинки
100 гр. чернослива без косточек
1 стакан воды
2 средние луковицы
3 ст. ложки растительного масла
лавровый лист, перец соль по вкусу.
Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нашинковать помельче и обжарить на растительном масле. Все положить в кастрюлю: картофель, обжаренный лук, грудинку, лавровый лист, чернослив, залить водой, посолить и поперчить. Закрыть крышкой и тушить до готовности (обычно это блюдо тушиться около 25 минут) на среднем огне.

Мини – тортики из зефира.
Нам потребуется
2 килограмма зефира
1 банка вареного сгущенного молока
200 гр. сливочного масла
1 лимон
1 стакан очищенных и измельченных грецких орехов.
Отдельно взбиваем миксером сгущенку, отдельно сливочное масло до белой однородной массы. Затем это соединяем вместе. Лимон хорошо моем, и натираем на мелкой терке вместе с цедрой (при этом белую пленку нужно удалить), и добавляем его к получившемуся крему
.Зефир разделяем на 2 половинки, одну половинку смазываем кремом, посыпаем 1 чайной ложкой измельченных орехов и зефир соединяем обратно между собой.
А теперь выкладываем наши мини тортики на тарелку желательно в виде круга, сверху каждый зефир промазываем кремом и посыпаем измельченными орехами. Тортики готовы. Делаются очень быстро, а это очень удобно, когда неожиданно нагрянули гости, и нет времени печь обычный торт.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 17.11.2006, 0:04
Сообщение #31


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



осталось три дня до окончания....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SergeyN
сообщение 17.11.2006, 0:38
Сообщение #32


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 17.11.2006
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 346



Ветчина заливная

Рецепт простой и быстрый
Время приготовления мин. 30 + 2 часа на охлаждения блюда в холодильнике.
Нужно:
450 г. ветчины
200 мл мясного бульона
2 ст. л. желатина в порошке, (для придания пикантности можно между слоями положить ещё измельчённый грецкий орех или фисташки).
Процесс:
В бульон всыпать желатин. Прогревать, не давая кипеть, пока весь желатин не раствориться. Процедить через марлю и дать немного застыть. Нарезать ветчину тонкими ломтиками толщиной не более 3 мм. Подровнять куски ветчины, чтобы они соответствовали размеру посуды. Положить на дно один кусок. Кисточкой нанести слой полузастывшего желе. Положить второй кусок, смазать желе. Повторять, пока не будут израсходованы все ингредиенты. Поставить в холокдильник на 2 часа.
НА столе выглядить очень красиво и празднично, особенно если украсить зеленью.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Triniti
сообщение 17.11.2006, 1:21
Сообщение #33


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 17.11.2006
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 347



Навеяно студенческой жизнью

Булочки "Голодный студент"

НУЖНО:
15-20г дрожжей
1 стакан воды
4 стакана (тонких) муки
4 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли, сахар с корицей для начинки.

Размешать 15-20 г дрожжей, 1 ч. ложку сахара в 0,5 стакана теплой воды. Поставить в теплое место. Когда вспенится,добавить еще 0,5 стакана теплой воды, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соли, 4 ст. ложки растительного масла, 2 стакана муки, все перемешать и поставить в теплое место на 1,5 часа. Добавить еще 2 стакана муки, хорошо вымесить тесто и поставить подходить в теплое место на 1 час. Тесто разделить на 8 кусочков (по кусочку на каждого
студента). Каждый тонко раскатать, смазать растительным маслом и посыпать корицей с сахаром. Свернуть рулетиком, изогнуть как подкову, надсечь ножом поперек несколько раз. Уложить на смазанный растительным маслом противень. Дать постоять 15-30 минут и после этого печь в разогретой духовке при 240C в течение 12 минут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zlatka
сообщение 17.11.2006, 15:04
Сообщение #34


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 6.11.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Россия-Смоленск
Пользователь №: 333



Уже чувствую себя голодным студентом! Классный рецепт.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zlatka
сообщение 17.11.2006, 15:23
Сообщение #35


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 6.11.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Россия-Смоленск
Пользователь №: 333



Салат из китайской капусты


Нам понадобиться:
1 небольшой кочанчик китайской капуски,
1 средненькая ляшечка кролика,
2-3 морковки,
4 яйца,
майонез,
1 луковица
черный перец горошком
2-3 гвоздички
2 зубчика чеснока
колечко лимона
соль.
Итак: варим кролика с очищенной морковкой, луком, чесноком, лимоном, солью и специями на небольшом огне часа два. Бульон сливаем, а мясу даем остыть.
Режем мясо кубиками (не очень мелко), морковь сначала вдоль на четыре части, а затем крупненькими кусочками.
Отдельно отвариваем яйца, и режем вдоль на четыре части, затем каждую часть еще на три-четыре кусочка. Вобщем достаточно крупно.
Китайскую капусту шинкуем также не мелко.
Все соединяем в салатнике, чуть подсаливаем, заливаем майонезом.
Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
warlok
сообщение 20.11.2006, 23:45
Сообщение #36


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 4
Рецептов: 0
Регистрация: 24.9.2006
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 296



triniti у тебя классный рецепт, булочки просто блеск, очень вкусно.... надеюсь ты победишь))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
warlok
сообщение 20.11.2006, 23:47
Сообщение #37


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 4
Рецептов: 0
Регистрация: 24.9.2006
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 296



8O А когда будут результаты????? super_smilies037.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 23.11.2006, 10:14
Сообщение #38


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Ребята, ждем-ждем-ждем результатов!!!! icon_biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 23.11.2006, 20:06
Сообщение #39


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



[size=24]Объявляем результаты 2 кулинарного конкурса:

По единогласному решению, 1 место, $100 и права модератора сайта за подробно иллюстрированный рецепт "мяса по-китайски" получает ElenFist - оплачено;
2 место не предполагалось, но нельзя было не дать за такое потрясающе оформленное блюдо, итак: $50 за "летние фантазии" получает Burivushka - оплачено;

Десять поощрительных призов по $10 получают:
barbos (свинина по-деревенски);
Olga (ассорти) – добавляю еще $5 за подробно иллюстрированный рецепт;
Natalia26 (салат "Мечта") - оплачено;
roolen (рыба) - оплачено;
Лисенок (свинья в "пижаме") - если бы были фотки, приз мог быть больше ;-) - оплачено
alisa-108 (тефтели в томатном соусе) - оплачено;
warlok (пьяненький Цыпленок) – добавляю еще $5 за подробно иллюстрированный рецепт - оплачено;
Надежда (cвинина с орехами) - оплачено;
Мама (куриные рулетики) - оплачено;
Zlatka (салат из кролика) - оплачено.

По вопросам получения призов просьба связаться со мной через личку.

Кто не получил призов имеют шанс получить их в следующем конкурсе ;-)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 23.11.2006, 20:10
Сообщение #40


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Способы получения выигрыша:
Москва, подмосковье
налом при личной встрече в москве.
перевод webmoney, yandex-деньги.
зачисление на баланс сотовых операторов SkyLink (Москва и Санкт-Петербург), Сонет, МТС, БИЛАЙН, МЕГАФОН; интернет провайдеров МТУ(в т.ч. Stream), РОЛ.
Россия
перевод webmoney, yandex-деньги.
зачисление на баланс сотовых операторов SkyLink (Москва и Санкт-Петербург), Сонет, БайкалВестКом (Иркутская область), МТС, БИЛАЙН, МЕГАФОН; интернет провайдеров МТУ(в т.ч. Stream), РОЛ, Сиброн (Иркутск).
Иной мир 8O
перевод webmoney, yandex-деньги, если нужны другие платежные системы - пишите, возможно получится.
зачисление на баланс сотовых операторов SkyLink (Москва и Санкт-Петербург), Сонет, БайкалВестКом (Иркутская область), МТС, БИЛАЙН, МЕГАФОН, Киевстар (Украина), UMC (Украина); интернет провайдеров МТУ(в т.ч. Stream), РОЛ, Сиброн (Иркутск).

есть вопросы - пишите здесь icon_wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3 >
Тема закрытаНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


.
Текстовая версия Сейчас: 19.9.2018, 6:11
Rambler's Top100         ©