IPB

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама

загрузка...


6 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> 6-й кулинарный конкурс "летняя сказка", лето 2007
lorikk
сообщение 30.8.2007, 23:28
Сообщение #41


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 583
Рецептов: 20
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Ну, девченочки, молодцы!!!!!!!!!!!!! Что не блюдо,то шедевр.Прям смотришь и обливаешься слюной.БРАВО.Прям не знаешь,как судить.Всем хочется дать первые места. :-P icon_razz.gif icon_cool.gif heart2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ALFA
сообщение 31.8.2007, 6:28
Сообщение #42


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 106
Рецептов: 4
Регистрация: 17.5.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Чернигов
Пользователь №: 725



Elen Fist ----super_smilies037.gif это не просто букет, это САМО ЛЕТО, сокровища Агры, сверкающие самоцветно, оживший жостовский поднос! Конечно, каждый цветок имеет свое потаенное значение, но что нам тайны языка цветов, когда на язык просится такой цветник!!! icon_lol.gif heart2.gif
а уж розовый террин (вот, термин уж прочно вошел в мой обиход, САМООБРАЗОВАНИЕ - великая вещь!) - грандиозен, ему место если не в кулинарном Эрмитаже, так в музее восковых терринов мадамы Тюссовой super_smilies037.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Veera
сообщение 31.8.2007, 9:59
Сообщение #43


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 70
Рецептов: 2
Регистрация: 27.2.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 560



Девочки, просто молодцы, столько шедевров- всё сразу хочется попробовать. icon_biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Burivushka
сообщение 31.8.2007, 10:37
Сообщение #44


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 361
Рецептов: 13
Регистрация: 1.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 21



СамопалЪ

Блюдо так называется, потому что все инградиенты выращены сбственными ручками smile.gif (ну, кроме тарелки, горчицы.......и сыра со сметаной, которые сделала соседка)

Нужно
1 кабачок цуккини
4 помидора
4 огурца
2 перца
сыр, сметана, чеснок.

Кабачок режем кружочками и обжариваем, выкладываем этими кружочками дно и стенки мисочки. Далее слоями выкладываем порезанные тонко кружочками помидоры, огурцы, перец. Каждый слой чуть подсаливаем и промазываем соусом из 1 стакана сметаны 2 тертых зубчиков чеснока и ч.ложки горчицы. Прижимаем, даем настояться часок, сливаем образовавшуюся жидкость - и переворачиваем миску на тарелку. Получившуюся горку засыпаем тертым сыром, украшаем. Можно подавать холодным, как салат, а можно минутки на 3 поставить в микроволновку - и подвать как овощной гарнир.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 31.8.2007, 21:37
Сообщение #45


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Оленька,
Burivushka

Бесподобно, девочки!!
Красивые, аппетитные и по-настоящему летние блюда!! Молодцы! icon_cool.gif icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lorikk
сообщение 31.8.2007, 22:06
Сообщение #46


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 583
Рецептов: 20
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Девочки! Хочу предложить свое блюдо.Правда,по сравнению с вашими шедеврами,мое немного уступает.Но главное не победа,а участие.А очень уж хочется поучаствовать.

Куриные грудки с рисом.

Куриные грудки- 4 шт.
Морковь- 4 шт.
1 большая луковица.
Перец красный- 1 шт.
Молоко,соевый соус,чеснок.
Рис 1 стакан.

Куриные грудки разрезать пополам и замочить на ночь в молоке и соевом соусе.Затем обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.Я еще посыпала порошком кари.Морковь 3 штуки потереть на терке,выдавить чеснок и добавить 1-2 столовых можки майонеза.Затем выложить на филе,добавить немного воды и еще протушить до готовности.
Рис отварить до полуготовности.Обжарить лук,морковь и перец.Выложить в сковороду рис и вместе с овощами еще протушить.

Приятного аппетита.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 1.9.2007, 7:28
Сообщение #47


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ларочка, хорошое твое блюдо, только почему фотку такую маленькую выставила? Скромняга!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Veera
сообщение 1.9.2007, 8:02
Сообщение #48


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 70
Рецептов: 2
Регистрация: 27.2.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 560



ВЕЧЕР В БЕСЕДКЕ




Летом всегда хочется чего-то нежного и романтичного, быстро приготовив блюдо, можно наслаждаться в беседке журчанием ручья, благоуханием ароматов цветов на клумбах, стрекотанием кузнечиков и спокойно беседовать.
Для начала пройдём по грядкам и соберём созревший к августу урожай: цветная капуста, первые помидорчики, морковь, сладкий перец, укроп, яблоки, патиссон, лук.
Времени на приготовление тратить совсем не хочется, поэтому воспользуемся микроволновкой, в которой можно приготовить за считанные минуты.

Приготовление:
Взять посуду, которую можно использовать для приготовления в микроволновке, уложить слоями.
1. Цветную капусту разобрать на соцветия, разложить по дну кувшина, присыпать кунжутом, специями.



2. Морковь натереть на мелкой тёрке.



3. Помидоры разрезать на четыре части, уложить спинками наверх.
4. Мелко порезать сладкий перец, уложить на слой помидор, посолить, посыпать специями и сухарями.



5. Сверху положить крупно порезанные яблоки, семечки вынуть, сеточкой нанести майонез.



6. Кувшин закрыть крышкой, поставить в микроволновку на 10 минут при мощности 800МВ.
7. Пока готовятся овощи,из патиссона сделать тарелку, на крышечке аккуратненько вырезать название сайта.
Тем временем из микроволновки начинает чувсвоваться запах приготовленного блюда. Переложить в тарелку, украсить и пожелать приятного аппетита!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 1.9.2007, 11:29
Сообщение #49


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Ларочка, по-моему, ты зря скромничаешь! Чудесное летнее блюдо! heart2.gif

Veera, очень красиво и романтично!! icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Veera
сообщение 1.9.2007, 11:44
Сообщение #50


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 70
Рецептов: 2
Регистрация: 27.2.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 560



ElenFist
icon_cool.gif
Спасибо! icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Анютка
сообщение 1.9.2007, 13:06
Сообщение #51


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 29
Рецептов: 6
Регистрация: 12.4.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 652



РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН

Ингридиенты на 2 порции:
Баклажан
Помидор
Кусочек вареной колбасы (можно любой другой)
Сыр
Майонез
Зубчик чеснока
Соль


Баклажан нарезаем тонкими листами, обжариваем каждый на масле и подсаливаем. Выкладываем на тарелку, чтобы стекло масло.
Колбасу, помидор и сыр нарезаем продолговатыми кубиками.
На каждый пласт баклажана кладём кусочек колбасы, помидора и сыра, скручиваем в рулетик и скрепляем зубочисткой. Все рулетики выкладываем в небольшую форму, сверху посыпаем рубленым чесноком, поливаем майонезом и засыпаем всё натёртым сыром. В духовку минут на 5-8.
Выкладываем на тарелки и подаём на стол.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
a88ip
сообщение 1.9.2007, 16:51
Сообщение #52


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 7
Рецептов: 0
Регистрация: 16.7.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Пермь
Пользователь №: 7



Боже мой! Какая красота! icon_surprised.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lorikk
сообщение 1.9.2007, 17:05
Сообщение #53


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 583
Рецептов: 20
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Спасибо девочки! Леночка,а там написано можно увеличить icon_confused.gif .

Вера,красиво как оформленно.А рецепт написан,ну прям поэма.

Баклажанчики очень симпатично и аппетитно выглядят.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 1.9.2007, 17:22
Сообщение #54


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(a88ip @ 1.9.2007, 23:51) *
Боже мой! Какая красота! icon_surprised.gif

присоединяюсь к одному из наших старейших пользователей smile.gif
все таки номер 7 - даже раньше меня...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 1.9.2007, 18:19
Сообщение #55


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Цитата(Veera @ 1.9.2007, 11:44) *
icon_cool.gif Вот тот самый кусочек романтики.

ОЙ!!! Я просто в обмороке - как замечательно!! Какой уют и красота!! Браво!!!

Анютка, прекрасный рецепт! heart2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роскош
сообщение 1.9.2007, 21:51
Сообщение #56


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 195
Рецептов: 16
Регистрация: 28.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 561



Боже, какие рецепты… глаза так и разбегаются, какие же вы все молодцы.
Мда, мой рецепт и не сравнится, но раз получается что я успела, то привнесу в темку немного света и сладости…

ЛЕТНЕЕ СОЛНЫШКО!
Печём корж: 2 яйца взбить в пену, добавить пол стакана сахара, опять взбить… затем добавить чуть больше половины стакана муки, и по желанию можно какао, взбить. Вылить в форму и в духовку до готовности. Корж остудить.
Средний слой: пол литра сметаны взбить с сахаром и добавить туда стакан тёртой клубники. Отдельно замочить на 20-30 минут грамм 20 желатина в стакане молока. Молоко с желатином подогреть не доводя до кипения и процедить в сметану, размешать.
Взять форму со снимающимися краями, на низ выложить корж, и сверху вылить сметану с клубникой и желатином. В холодильник для застывания.
После того как застынет, наверх выложить ягоды (в данном случае виноград, но предполагалась ежевика, только её птицы скушали ). Сверху всё покрыть полузастывшим желе. Желе можно сделать на соке или сиропе, в донном случае апельсиновый сок.
Всё в холодильник до полного застывания. Затем снимаем форму, и выкладываем солнышко на тарелку.


В разрезе
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
admin
сообщение 1.9.2007, 22:21
Сообщение #57


Помощник повара
****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 104
Рецептов: 1196
Регистрация: 2.5.2005
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 3



Ну что, завтра начнем голосование.
Напоминаю выдержку из правил:
Цитата
7. Голосование пройдет с 2 по 8 сентября, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше, т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;
8. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.

Ну а если кто забыл выставить свое блюдо на конкурс - пока еще есть 40 минут ; - )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 2.9.2007, 9:57
Сообщение #58


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Роскош, изумительное летнее солнышко!! heart2.gif

Это что ж - уже и голосовать надо? Нелёгкая задача...
Леночка, сводную табличку с фотографиями, как всегда - сделаешь? Пожалуйста! icon_neutral.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Анютка
сообщение 2.9.2007, 10:53
Сообщение #59


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 29
Рецептов: 6
Регистрация: 12.4.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 652



Девочки, спасибо за отзывы. У вас рецепты тоже очень хорошие. Солнышко суперское, так и светится.
Ну я не буду ждать табличку, проголосую сейчас, т.к. уезжаю на несколько дней.
1. Роскош - ЛЕТНЕЕ СОЛНЫШКО!
2. ElenFist - Овощной букет
3. Мама - Баклажановый террин
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 2.9.2007, 11:59
Сообщение #60


пельменная душа
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2105
Рецептов: 139
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Я чуть подожду голосовать, хорошо? А то мне совсем плохо стало, так все вкусно icon_biggrin.gif
Надо все же подумать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


.
Текстовая версия Сейчас: 13.11.2018, 23:51
Rambler's Top100         ©