IPB

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама

загрузка...


6 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> 8 кулинарный новогодний конкурс, торты, зима 2007/2008
ddd
сообщение 4.1.2008, 13:46
Сообщение #41


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Роскош @ 4.1.2008, 13:55) *
А у меня вот проблемка, я через ADSL на форум ни на этот, ни на зверьков уже неделю залезть не могу, как не извращалась, вообще сайты не грузятся. Сегодня всё утро лазила, искала старые провода чтобы через телефон подключиться.

Вы задайте вопрос техподдержке вашего adsl провайдера почему такие-то сайты не видно?
уверяю, им добавить наши ip в "белый" список - 5 секунд.
и не нужно мучаться с телефонами smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роскош
сообщение 4.1.2008, 13:53
Сообщение #42


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 195
Рецептов: 16
Регистрация: 28.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 561



Дим, я чайник, а раньше всё открывалось. Спасибо за объяснение, устрою разборки с провайдером.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 4.1.2008, 16:38
Сообщение #43


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



О!!! Роскош, какая красота!!! Супер!! :clapping: :clapping:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 4.1.2008, 18:20
Сообщение #44


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Домик просто загляденье !!! give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Larissa3
сообщение 5.1.2008, 23:44
Сообщение #45


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 413
Рецептов: 4
Регистрация: 12.11.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Омск-Германия
Пользователь №: 1208



Тортик "Волшебный домик" просто прелесть!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роскош
сообщение 6.1.2008, 0:59
Сообщение #46


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 195
Рецептов: 16
Регистрация: 28.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 561



Девочки, спасибо большое за отзывы! :blush:
alisa-108, суперская аватарка, наглядеться на неё не могу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Elena
сообщение 6.1.2008, 14:22
Сообщение #47


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 36
Рецептов: 8
Регистрация: 14.3.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 589



ТИГРЁНОК


Ингредиенты:
Для коржа:
4-5 яиц и 4 желтка
1ст сахара
1.5 ст муки
цедра апельсина
Апельсиновый сок с сахаром
Для начинки:
1ст сметаны
сахар
2-3 банана
Для крема
3 белка
100 г сахара
15г желатина
50мл морковного сока
Для украшения:
1 белок
1 ч.л. лимонного сока
150-200г сахарной пудры
1.5 ч.л. морковного сока или жёлтый пищевой краситель
1 ч.л. какао
красные и зелёные цукаты (свежие фрукты, мармелад)
Приготовление:
Смешать тесто, добавить цедру, испечь корж, остудить и разрезать по горизонтали на 2 части. Каждую половинку пропитать апельсиновым соком с сахаром.
Готовим начинку. Сметану взбиваем с сахаром. Сахар по вкусу. Бананы нарезаем не тонкими кружочками.
На тарелку кладём одну половинку коржа, пропитываем, свержу покрываем сметаной (3/4 части). На сметану выкладываем бананы, в центре слой делаем чуть толще. Второй корж пропитываем соком. С внутренней стороны чуть смазываем оставшейся сметаной и переворачиваем на первый корж.
Крем. Желатин замочить в 2-3 ст. л. Воды. Белки взбить с сахаром в густую пену. Продолжая взбивать добавить морковный сок и замоченный желатин. Поставить в холодильник на минут 10, чтобы чуть схватился. Затем обмазать торт со всех сторон кремом.
Украшаем. Взбить белок с лимонным соком и не переставая мешать всыпать пудру. Помадку разделить на 3 части. Одну оставить белой, вторую подкрасить какао. Третью морковным соком или красителем. (Смотря какая морковь, иногда сок даёт не жёлтый, а розоватый окрас, что получилось у меня).
На присыпанной пудрой доске, раскатать помадку. Из жёлтой помадки вырезать ушки. Из белой сделать глазки и подушечки носа. Из шоколадной сам носик, брови и полоски на шкуре (а так же буквы для надписи).
Из сухофруктов (фруктов, мармелада) вырезать зрачки для глаз и язычок. Усы из спагетти.
Примечание:
Процесс:








Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Elena
сообщение 6.1.2008, 14:30
Сообщение #48


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 36
Рецептов: 8
Регистрация: 14.3.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 589



Да, домик действительно роскошный!!! welcome.gif
Всех с наступающим рождеством!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 7.1.2008, 1:56
Сообщение #49


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Елена, чудесный торт! Пышный такой!! И очень оригинально оформлен!! :clapping: :clapping:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 7.1.2008, 16:00
Сообщение #50


пельменная душа
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2105
Рецептов: 139
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Ну что скажешь, все прекрасно!!, ко всем не успела доехать-откушать super_smilies082.gif

Тигрёнок - просто прелесть!

А я а пролете, не мой год начался..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 7.1.2008, 16:50
Сообщение #51


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Цитата(Ольга @ 7.1.2008, 9:00) *
А я а пролете, не мой год начался..

Олечка, что случилось?? give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 7.1.2008, 17:41
Сообщение #52


пельменная душа
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2105
Рецептов: 139
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Лен, все из рук валится, торт вкусный был, но не для показа mega_shok.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 7.1.2008, 17:49
Сообщение #53


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Олечка, желаю тебе, чтобы всё наладилось!! А про тортик - не огорчайся!! Испечешь ещё лучше!! super_smilies082.gif super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 9.1.2008, 22:12
Сообщение #54


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Мышкин торт


Ингредиенты:
Выставляю на суд свой первый опыт работы с мастикой. Некоторые свои промахи уже знаю как исправитьsmile.gif Пусть корявенько немного зато сама слепила smile.gif Очень понравилосьsmile.gifКоржи: 4 ст.муки, 2ст. сахара, 2 ст. сметаны, 6 яйц, 2 ч.л. соды гашеной в уксусе, какао.крем: сливки для взбивания - 0,5 л, сахар 0,5 ст.Клюква - 0,5 кгМастика: зефирки - 200 гр.,2 ст. л лимонного сока,350 гр. сахарной пудры.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для выпекания коржей. Полученную смесь делим на 2 части и в одну часть добаляю пару ложечек какао. Выпекаем 6 коржей - 3 светлых и 3 темных.остужаем. Взбиваем сметану с сахаром. Измельчаем клюкву. Смазываем коржи то сливками, то клюквой поочереди.Вырезаем из торта сектор, выковыриваем имитацию сырных дырочек smile.gif и покрываем мастикой. Рецепт мастики брала из темки с этого форума, поэтому писать подробно не буду smile.gif Мышки из мастики.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 10.1.2008, 8:19
Сообщение #55


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Мышки симпатичные получились, а торт выглядит точно, как большой кусок сыра! Молодец! super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 10.1.2008, 12:34
Сообщение #56


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Pass, хоть и первый опыт, а получилось просто замечательно!!! :clapping: :clapping: А разрезик нам покажешь?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 10.1.2008, 15:28
Сообщение #57


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Спасибки! С удовольствием бы показала и весь процесс, но проблемы с провайдером,
сидела 10 дней без интернета, думала вообще не успею выложить рецептик.
Сейчас сделали, но такое издевательство, я вчера 40 минут грузила рецепт...
и так почти каждую страницу.Поэтому выкладываю только разрез.smile.gif



ну вот наконец то появилась возможность выложить процесс.
Первый корж смазываем взбитыми сливками

Второй слой клюквой

остальные поочереди

Вырезала лишний сектор отдала на съедение мужу smile.gif выковырила дырочки, покрыла мастикой.

оставшуюся часть торта покрыла мастикй

И нанесла пищевой краситель...кисточка была только малюсенькая..поэтому чтобы было равномерно делала я это долгоsmile.gif

Из остатков мастики слепила мышек и водрузила на тортsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роскош
сообщение 10.1.2008, 16:48
Сообщение #58


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 195
Рецептов: 16
Регистрация: 28.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 561



Вот, а я Диме говорила, что не у меня одной проблемы с сайтом, похоже всётаки не в провайдере дело.
Красивые тортики, и мышки замечательные и тигрёнок.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 10.1.2008, 22:35
Сообщение #59


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Спасибо, Pass! Разрез тоже очччень хорош!! :clapping:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 10.1.2008, 22:37
Сообщение #60


пельменная душа
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2105
Рецептов: 139
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Как хорошо получилось! Самый настоящий Мышкин торт welcome.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


.
Текстовая версия Сейчас: 19.9.2018, 6:52
Rambler's Top100         ©