IPB

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама

загрузка...


6 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> 10-й КУЛИНАРНЫЙ КОНКУРС, юбилейный!
Мама
сообщение 30.6.2008, 14:57
Сообщение #21


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 11
Рецептов: 3
Регистрация: 25.9.2006
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 299



Фруктовая пирога


Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
Банан, сливы, апельсины, творожок типа"Даниссимо".
 
Приготовление:
Из спелого банана сделать лодку, открыв один сектор кожуры, мякоть осторожно вынуть с помощью ложки. Сливы,  мякоть апельсина, мякоть банана мелко порезать и смешать с творожком. Наполнить кожуру банана получившейся массой. Сверху украсить кусочками фруктов. Декоративные элементы закрепить с помощью зубочисток.
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 30.6.2008, 15:51
Сообщение #22


Фотоманьячка
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1257
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Вот и я созрела pleasantry.gif
ТОРТ " КЛУБНИЧНЫЙ БЕСПРЕДЕЛ

Разрез

Бисквит 3 яйца
3 ст. л сахара
ваниль
1 ч.л разрыхлителя
3 ст.л муки
Начинка
5 баночек йогурта
1 пачка желатина
клубника
Для украшения
Вафельные трубочки и клубника
Итак яйца, сахар, ваниль, взбиваем хорошенько
(фото не чёткое, забыла вначале настройки установить mega_shok.gif

Когда всё взбили , добавляем муку и разрыхлитель

Выпекаем бисквит при 180 гр 20 минут

Крем-начинку готовим из йогурта (5 шт по 130 гр) и пачка желатина

Выкладываем в ёмкость йогурт, отдельно в 50 гр молока разводим желатин, немного подогреваем его и выливаем в йогут. Немного взбить миксером (чтобы равномерно распределился)

В разъёмную форму кладём наш бисквит, немного поливаем нашим йогуртом и укладываем клубнику

Далее заливаем йогуртом клубнику. Чтоб йогурт покрыл её всю

Далее накрываем второй половинкой бисквита и отправляем в холодильник до застывания

Когда застынет , достаём из формы

Боковины украшаем вафельными трубочками

Сверху намазать остатками йогурта и уложить клубнику
П.С у меня такое впечатление, что я этот рецепт не так отправила на главной странице...У всех написано [читать далее , а у меня всё разом unsure.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 30.6.2008, 17:35
Сообщение #23


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Ух, какие красоты!!! :clapping: :clapping: Молодцы!! super_smilies082.gif

Sekret, мне тоже кажется, что ты добавила не через Добавлялку. Исправь поскорее, чтобы твой тортик принял участие в Конкурсе!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 30.6.2008, 18:03
Сообщение #24


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Торт "Клубничные страсти"


Ингредиенты:
Тесто: яица - 6 шт, мука - 2 ст, сахар - 1,5 стакана, какао - 0,5 стакана,масло раст - 0,5 ст., разрыхлитель  - 1 пакетик (10 гр)
Начинка: клубника - 0,5 кг, сухие сливки - 1 пакетик, молоко - 700 мл.
Крем - масло - 1 пачка, сгущеное молоко - 1 банка, какао - 2 ст. ложки.
 
Приготовление:
Белки взбиваем  со стаканом сахара. В это время в отдельной мисочке желтки растираем с оставшимся сахаром до бела.Добавляем, растительное масло, муку перемешанную с разрыхлителем, какао. Осторожно вводим эту смесь во взбитые белки.Выкладываем в форму смазанную маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. выпикаем около часа в духовке. Скажу по секрету я выпекала в мультиварке Получился корж высотой 9 см. Его разрезала на 4 части. Из каждой части вырезала круг один больше другого, пыталась сформировать горшочек, но под тяжестью ягод горшочек расплющило
В молоко добавляем сухие сливки. Взбиваем до густоты. Круднику ренжем на половинки. На каждый корж кладем сливки взбитые и клубнику.
Из сгущенки,какао  и масла взбиваем масляный крем. Им обмазываем торт. Декорируем клубникой. У меня еще украшен оставшимися от другого торта  листочки из мастики, приготовленнми ранее.
Примечание:
Теперь процесс в фотках...


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 30.6.2008, 20:02
Сообщение #25


Фотоманьячка
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1257
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Цитата(ElenFist @ 1.7.2008, 1:35) *
Sekret, мне тоже кажется, что ты добавила не через Добавлялку. Исправь поскорее, чтобы твой тортик принял участие в Конкурсе!!

Через добавлялку....я прошла по ссылке из первого сообщения
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 30.6.2008, 21:04
Сообщение #26


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Чтоб пресечь споры:
http://povary.ru/recipes.php?id=2544
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 1.7.2008, 11:13
Сообщение #27


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Pass, какая горка клубники!! Красиво и вкусно!! :clapping: :clapping:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Луанна
сообщение 2.7.2008, 15:37
Сообщение #28


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 2.7.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2703



А можно от всей семьи учавствовать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 2.7.2008, 17:20
Сообщение #29


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Луанна @ 2.7.2008, 17:37) *
А можно от всей семьи учавствовать?
конечно!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 2.7.2008, 19:15
Сообщение #30


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Цитата(ddd @ 3.7.2008, 1:20) *
конечно!


Можно? а как же пункт 6 ?
6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 2.7.2008, 22:14
Сообщение #31


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(Pass @ 2.7.2008, 21:15) *
Можно? а как же пункт 6 ?
6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;

не совсем понял комментарий.
если рецепт делала вся семья, в чем проблема?
два рецепта от одного нельзя, а один рецепт от многих - почему бы и нет
smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 2.7.2008, 22:32
Сообщение #32


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Цитата(ddd @ 3.7.2008, 6:14) *
не совсем понял комментарий.
если рецепт делала вся семья, в чем проблема?
два рецепта от одного нельзя, а один рецепт от многих - почему бы и нет
smile.gif


видимо по разному поняли вопрос unsure.gif
я поняла , что рецепт от мужа, рецепт от себя и т.п. ...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роскош
сообщение 4.7.2008, 10:38
Сообщение #33


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 195
Рецептов: 16
Регистрация: 28.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 561



Апельсиново клубничный рай


Ингредиенты:
Для бисквита:
4 яйца
150-160г сахара
сок и цедра одного небольшого апельсина
180г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки и украшения:
4 желтка
15г желатина
500г сметаны
клубника
2 апельсина
шоколад
пару черешенок
Приготовление: Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 4 ст. ложками тёплой воды, 1 стаканом сахара, соком и цедрой. Белки взбить с 1 ст. ложкой сахара, смешать с желтковой массой, мукой и разрыхлителем.<br/>Выложить тесто в разъёмную форму, выпекать минут 30. Для крема растереть желтки с апельсиновой цедрой и сахаром. Желатин замочить в холодной воде, распустить и добавить в желтковую масса. Ввести сметану и перемешать. Корж разрезать горизонтально пополам. Половину положить в разъёмную форму, выложить половину крема, затем кружочки клубники и сверу остальной крем, прикрыть всё второй половиной коржа. корж прижать, чтобы крем сравнялся с коржом и убрать в холодильник. За время застывания распустить шоколад. В саду нарвать листиков, промыть. Обмазать их шоколадом и в холодильник. После застывания снять листики. Торт извлечь из формы, украсить апельсином, клубникой и черешней, бока украсить листиками.<
Примечание: Разрез
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 4.7.2008, 10:43
Сообщение #34


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Торт-шутка "Солоха"

Ингредиенты:
Для "Солохи"
500 г печенья
200 г сливочного масла
5 столовых ложек сахарной пудры
1 яйцо
Для коржа
100 г маргарина
2 яйца
2 стаканы муки с разрыхлителем
125 г сахара
50 г молока
ваниль
Для глазури
3 белка
300-400 г сахарной пудры
2 пакетика цветного машмелоу по 50 г каждый.
Приготовление:

Готовим корж (это будет как бы мисочка для малины). Все ингредиенты смешиваем в такой последовательности: сахар + яйца, взбиваем, добавляем распущенный жидкий маргарин, опять взбиваем, потом молоко и в самом конце добавляем муку с разрыхлителем, все хорошо взбиваем миксером. Тесто получается как густая сметана. Смазываем подходящую форму для выпечки (я использовала казанок) выливаем туда тесто и выпекаем при температуре 180 градусов, до сухой палочки, примерно 40 минут. Готовый корж вынимаем из формы и даем ему остыть. Срезаем образовавшуюся верхушку и вынимаем аккуратно мякоть.
  Лепим "Солоху" Печенье перемалываем на мясорубке, сливочное масло растапливаем, вливаем в перемолотое печенье, добавляем яйцо и сахарную пудру. Хорошо перемешиваем руками, лепим мягкую массу.  потихоньку вырисовывается "Солоха" Готовим для Солохиной одежды мастику. Для этого я использовала белки и машмелоу.Машмелоу просто топим на водяной бане и очень быстро кисточкой закрашиваем нужные места. Быстро, потому что машмелоу остывает и начинает тянуться нитками, приходится опять разогревать. Сразу же для остальных деталей взбиваем белки и добавляем сахарную пудру. Потом ее можно будет подкрасить пищевой краской. Приставляем "Солоху" к мисочке. Мисочку наполняем кремом. Я брала творожную сладкую массу и взбивала со сливками. 450 г творожной массы со сладким наполнителем и 100 г сливок с 1 столовой ложкой сахара. Остальной рисовальной массой украшаем мисочку и заделываем пустые места на кукле. Вот такая она "Солоха" со своей миской малины! Это уже когда у нее кусок откусили! Ну и сам торт!
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Роскош
сообщение 4.7.2008, 10:48
Сообщение #35


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 195
Рецептов: 16
Регистрация: 28.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 561



Бестолочь mega_shok.gif как сегда фоту забыла уменьшить.... Господа админы, простите и уменьшите в очередной раз, а то я не знаю как через добавлялку исправить...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
best
сообщение 4.7.2008, 13:44
Сообщение #36


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 682
Рецептов: 35
Регистрация: 4.3.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 1786



alisa-108
Аааааа.....Держите меня пятеро.... Какой торт mega_shok.gif Это просто бесконечный восторг :clapping:
P.S. Просто в восторге, вот и вышла из подполья. обычно я более сдержана.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 4.7.2008, 14:08
Сообщение #37


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Боже......какие тортики....и апельсинок сразу захотелось благодаря Роскош, а у Аlisa-108 такая женщина, мне б такую..... я уже теряюсь за кого голосовать...а толи еще будет...с нетерпением жду конкурсные рецепты от постоянных жителей форума и от новичков smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 5.7.2008, 7:34
Сообщение #38


пельменная душа
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2105
Рецептов: 139
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Алиса!
Лен! Ну я в отпаде smile.gif Какая прелесть! На все 100

Не, ну слов нет! Чудо просто
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 5.7.2008, 8:48
Сообщение #39


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Спасибо, девочки! Старалась ну, очень сильно! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Нюся
сообщение 5.7.2008, 15:31
Сообщение #40


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 45
Рецептов: 2
Регистрация: 23.1.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Краснодар, Россия
Пользователь №: 1569



Ну и красотища!!!! И откуда только столько фантазии?!!!! Это не просто конкурсный торт... это произведение искусства!!!!

Алиса, тортик просто восхитительный!!!

У меня, филолога, просто нет слов.... :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping: :clapping:
icon_cool.gif icon_cool.gif icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


.
Текстовая версия Сейчас: 13.11.2018, 21:11
Rambler's Top100         ©