IPB

Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама

загрузка...


10 страниц V   1 2 3 > »   
Тема закрытаНачать новую тему
> 14-й масленичный конкурс-2009
выбираем тематику конкурса!!!
Блюда какой кухни должны быть в следующем конкурсе?
Бразильская [ 3 ] ** [3,37%]
Грузинская [ 23 ] ** [25,84%]
Итальянская [ 33 ] ** [37,08%]
Китайская [ 6 ] ** [6,74%]
Мексиканская [ 5 ] ** [5,62%]
Французская [ 11 ] ** [12,36%]
Японская [ 8 ] ** [8,99%]
Всего голосов: 89
  
ddd
сообщение 12.2.2009, 21:40
Сообщение #1


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Объявляем о проведении 14-го МАСЛЕНИЧНОГО конкурса!
С 13 февраля 2009-го по 09 марта 2009-го включительно администрация сайта "Повары Ру" проводит 14-й кулинарный конкурс.

Тема конкурса - БЛИНЫ!
А что вы думали, масленица ведь wink.gifБлюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду. И конечно, как можно подробнее фотографируйте процесс и смело применяйте свою фантазию!

Условия участия:
1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, укажите свой действующий электронный адрес. Зарегистрироваться;
2. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт через специальную форму (не забудьте нажать галочку "Добавить этот рецепт в тему c конкурсными рецептами"), ЗДЕСЬ можно посмотреть как добавить рецепт;
3. Рецепт должен быть подробным;
4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его или попросите это сделать модераторов;
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru";
6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;
7. Голосование пройдет с 10 по 15 марта включительно, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше, т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;
8. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.
Призы:
1 место - $100 или пароварка:

2 место - $50 или 3 повариные футболки;
3 место - $25 или 2 повариные футболки.

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ланочка
сообщение 13.2.2009, 7:56
Сообщение #2


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 3
Регистрация: 12.2.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 4434



Фаршированый перец "Серпантин"

Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
Болгарский перец (желтый,зеленый,красный) - 3 шт
Сыр плавленый "Орбита" - 2шт
Масло сливочное - 150гр
Чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
С перца снять "крышечку" и очистить от семян и перегородок. "Крышечку" мелко порезать. Масло сливочное размягкчить. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок через чеснокодавилку. Смешать масло,сыр,чеснок и нарезаный перчик. Плотно нафаршировать этой смесью перчики. и примерно на минут 40 поставить в холодильник. Перед подачей на стол перчики нарезать кружочками и посыпать зеленью.
Примечание:
Всем приятного аппетита!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 14.2.2009, 15:32
Сообщение #3


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Ланочка, а правила прочитать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elena_110
сообщение 15.2.2009, 22:11
Сообщение #4


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 106
Рецептов: 83
Регистрация: 9.5.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2240



У меня есть оригинальный рецепт и фото,но на нём нет подписи "Повары Ру",это для конкурса не подойдёт?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alisa-108
сообщение 16.2.2009, 9:34
Сообщение #5


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 6781
Рецептов: 678
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(elena_110 @ 15.2.2009, 23:11) *
У меня есть оригинальный рецепт и фото,но на нём нет подписи "Повары Ру",это для конкурса не подойдёт?


Нет, дорогая! Все только по правилам. У нас администрация очень строгая, и потом, если он (рецепт) уже есть на других форумах, то тем более не подойдет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elena_110
сообщение 16.2.2009, 11:14
Сообщение #6


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 106
Рецептов: 83
Регистрация: 9.5.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2240



Цитата(alisa-108 @ 16.2.2009, 3:34) *
Нет, дорогая! Все только по правилам. У нас администрация очень строгая, и потом, если он (рецепт) уже есть на других форумах, то тем более не подойдет.



Усё поняла,значит сделаем новый.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 17.2.2009, 12:37
Сообщение #7


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



Мешочки с сюрпризом


Ингредиенты:
Блины:
1ст молока
1 яцо
1ст.л. сахара
щепотка соли
пару ст.л. масла подсолнечного
2-3ст.л. муки (с горкой)
Начинкаsad.gifприблизительно)
200гр семги соленой
200гр креветок
грамм 50-100 сыра
немного майонеза (для связки начинки)
перья лука зеленого
 
Приготовление:
Ингридиенты для блинов хорошо перемешать и нажарить блинчиков. Я делаю тесто жидкое и длинчики получаются тоненькими.
Для начинки мелко порезать семгу и креветки, сыр потереть на терку, добавить майоне, все перемешать.
Начинку ложечкой выкладывать на середину блинчика, заворачивать мешочком и завязывать луком.
Для такиз блинов можно использовать любую начинку, но мне больше всего нравиться именно эта.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мил@
сообщение 17.2.2009, 12:50
Сообщение #8


Сладкоежка
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 675
Рецептов: 65
Регистрация: 7.7.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 2752



И пошагово wink.gif











Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
best
сообщение 17.2.2009, 16:30
Сообщение #9


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 682
Рецептов: 35
Регистрация: 4.3.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 1786



Мил@
Боже как аппетитно. Как же блинов хочетсяяяяяя..... mega_shok.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Fish
сообщение 17.2.2009, 17:10
Сообщение #10


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 317
Рецептов: 4
Регистрация: 19.12.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Нефтеюганск
Пользователь №: 4154



Вкусненькие "мешочки" give_heart.gif Умничка Мил@!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elena_110
сообщение 17.2.2009, 21:02
Сообщение #11


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 106
Рецептов: 83
Регистрация: 9.5.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2240



Пошаговые фотографии нужны обязательно?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 17.2.2009, 21:44
Сообщение #12


просто шеф :)
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2158
Рецептов: 1017
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(elena_110 @ 17.2.2009, 21:02) *
Пошаговые фотографии нужны обязательно?

нет
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lexa__007
сообщение 18.2.2009, 21:41
Сообщение #13


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 10
Рецептов: 1
Регистрация: 18.2.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 4488



Медовик с ананасами в шоколаде

Время приготовления: 120 мин.
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Для коржа: 3 яйца, 1 стакан сахара,200 гр сливочного масла, 2 ст л меда, 2 стакана муки, разрыхлитель, 0,5 ст л. соды погашенной уксусом. Для крема: 500 гр 30% жирности сметаны, 1 стакан сахара. Ананасы консервированные, 500 гр шоколада.
Приготовление:
берем 3 яйца 1 стакан сахара щепотку соли и взбиваем миксером очень хорошо минут 5-7! не переставая мешать добавляем 200 грамм растопленного сливочного масла, 2 ст ложки меда, 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя, и 0,5 ложки соды погашенной уксусом! Все хорошо мешаем миксером. делим на 2 порции и выпекаем в небольшой форме каждый корж. Тесто должно быть липким и тяжело растекающимся поэтому помогаем растекаться по форме влажной рукой! выпикаем коржи при температуре 180 градусов каждый минут по 20. рано не вытаскивайте так как осядет корж и будет плохо! Деламе крем: 500 грамм 30% жирности сметаны и 1 стакан сахарной пудры взбиваем минут 10 миксером пока не станет как пена! Коржи режим вдоль на 2 часи и каждую часть промазываем этим кремом посыпаем шоколадной крошкой и резанными ананасами из банки! сверху торт заливаем 4 растопленными шоколадками и готово
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
best
сообщение 18.2.2009, 23:03
Сообщение #14


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 682
Рецептов: 35
Регистрация: 4.3.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 1786



lexa__007
Неужели никто правил не читает unknw.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pass
сообщение 19.2.2009, 0:44
Сообщение #15


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 325
Рецептов: 58
Регистрация: 16.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 887



Такое ощущение, что это приколы такие...новички приходят и абы что кидают все равно куда ... не понимаю...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elena_110
сообщение 19.2.2009, 11:08
Сообщение #16


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 106
Рецептов: 83
Регистрация: 9.5.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2240



Девочки,я думаю,что они не специально это делают.
Просто с "Добавлялкой" не разобрались хорошенько,нажимают на "Конкурсы",а в какую темку не отмечают,вот и получается....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мулечка
сообщение 22.2.2009, 14:49
Сообщение #17


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 196
Рецептов: 16
Регистрация: 23.6.2008
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 2646



Десерт "Квадро"

Ингредиенты:
Тесто для блинов:
Молоко
Яйцо
Растительное масло
Мука
Соль
Сахар
Ваниль
Сода
 
Творог
Сахар
Ягоды свежие
Приготовление:
Сделать жидкое тесто для блинов и испечь тонкие блинчики. Отрезать у них края так, чтобы получился квадрат.

Творог смешать с сахаром, довести до однородной массы. С помощью двух ложек сделать из творога ровные шарики.

Из обрезанных блинных краев скрутить розочку.

Теперь собираем весь десерт «Квадро» воедино: на тарелку укладываем квадратные блины, в середину ставим розочку из краёв блинчика, окружаем розу творожными шариками и украшаем все свежими ягодами.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 22.2.2009, 17:05
Сообщение #18


Фотоманьячка
******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1257
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Мулечка, я на главной странице подправила твой рецепт. А то не фото и пошагово не загрузились у тебя rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Strepyxa
сообщение 22.2.2009, 19:22
Сообщение #19


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 13
Рецептов: 1
Регистрация: 21.2.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Сибирь
Пользователь №: 4504



Блинчики "Райские птицы"


Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Ингредиенты:
3яйца,1ст.ложка сахара,щепотка соли,
130 гр яблочного пюре протертое с сахаром ( 1 баночка  "Спеленок" или "Бабушкино лукошко)
3 ст.ложки муки с верхом, 3ст.ложки крахмала,
300 мл  сливок 10%,ванилин, корица по вкусу.
Для сиропа: 3 ст.ложки сахара,3 ст.ложки воды.
2  красных яблока.
 
 
Приготовление:
Смешиваем яйца,сахар,соль,яблочное пюре,ванилин, корицу,добавляем муку, крахмал.Струйкой вливаем сливки не переставая мешать, до полного растворения комочков.Добавить растительное масло.Испечь блины,при этом смазывать сковороду при  каждой выпечке блина.Готовые блины можно смазать маслом.
Для приготовления  сиропа и розочек:
Крепкие  красные яблоки( не рассыпчатые) режем на 4 части, вырезаем сердцевину, каждую четвертушку режем на тонкие ломтики .Сахар и воду довести до кипения и опустить яблочные ломтики проварить до прозрачного состояния на медленном огне, для цвета добавить  сок свеклы или вишню.Я добавила вишню замороженную.Из остывших ломтиков сделать розы .
Птицы:
Два блина сложить в нахлест промазать сиропом ,вставить  шею из яблока сложить блинчики в виде птицы,сверху положить еще один блин свернув кулечком, для пышности хвоста, из яблока сделать крылья.
Приятного аппетита!!
Примечание:
Готовить быстрей, чем описывать.Зделайте эти блинчики вместе с детьми, они будут очень рады.Пюре из яблок можно сделать самим.
В микроволновке запечь, и протереть с небольшим количеством сахара.Я использовала  пюре из детского питания, пюре со сливками.Так же можно укарасить птиц взбитыми сливками, и  ягодами.У меня вишня коктельная.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Strepyxa
сообщение 22.2.2009, 19:35
Сообщение #20


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 13
Рецептов: 1
Регистрация: 21.2.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Сибирь
Пользователь №: 4504



ДОБАВЛЕННЫЕ ФОТО
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

10 страниц V   1 2 3 > » 
Тема закрытаНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


.
Текстовая версия Сейчас: 19.9.2018, 8:37
Rambler's Top100         ©