Рецепт дня

Автор: Elena76

Новогодние шары

Новогодние шары

1 кг смешанного мясного фарша, 300 г любых грибов, 2 луковицы, соль, черный молотый перец, 1 черствый батон, жир для фритюра.

Мясной фарш посолить, поперчить и хорошо вымешать. Разделить на 8 частей. Грибы (у меня вешенки) мелко нарезать и обжарить с луком, посолить, поперчить. Фарш распластать в лепешки, положить по 1 чайной ложке грибной начинки и слепить мясные шарики. Черствый батон нарезать мелкими кубиками и обвалять в них мясные шары. Разогреть жир для фритюра, обжарить шары на среднем огне до румяной корочки. Сложить их на противень и довести до готовности в горячей духовке.

При подаче шары нужно немного облить спиртом и поджечь.
...

Читать дальше (3313)
Комментировать (Комментариев: 1)

Реклама




Спонсоры

Рецепты :: Японская кухня

Сашими, роллы и прочие суши

Соус тэрияки для мяса

Соус тэрияки для мяса

Опубликовано 17.12.2007 в разделе "Японская кухня"
Автор: alisa-108

Этот рецепт еще не оценен. Ингредиенты:
1/3 стакана соевого соуса

1 1/2 ст. ложки сакэ

1 зубок чеснока

3/4 ч. ложки сахара

2 ст. ложки свежего тертого или 1 ч. ложка молотого имбиря.

Приготовление:
Соевый соус соединить с сакэ, добавить сахар, толченый чеснок и имбирь и тщательно перемешать, растирая, до получения однородной массы и полного растворения сахара. Соус тэрияки используется для придания мясу, птице или рыбе золотисто-коричневой корочки при обжаривании. Выход — 1/2 стакана соуса.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

.

Сейчас на сайте 189 гостей и 0 пользователей.