Рецепт дня

Автор: alisa-108

Курица с луком и картофелем

Курица с луком и картофелем

курица нарезанная на порционные куски

8-10 крупных картофелин, нарезанные на четвертинки

800 г мелкий лук-севок (возможно у него есть другое название, но в нашем регионе он называется именно так)

соль, перец
[b]Маринад для лука[/b]
2 чайные ложки соли

3 чайные ложки сахара

1/3 стакана уксуса 9%

2 стакана воды

1 чайная ложка кориандра

1 чайная ложка карри
Для начала маринуем лук. Варим маринад и заливаем очищенные луковички горячим маринадом. Даем остыть и настояться пару часов, лучше даже дней. Чем больше лук простоит в этом маринаде, тем вкуснее он получается.

Ну, а дальше все просто. На дно формы выкладываем нарезанный картофель, сверху курочку, и луковички.

[URL=http://le...

Читать дальше (3495)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Рецепты :: Бразильская кухня

характерна необычным сочетанием сладкого и острого

Фарофа

Фарофа

Опубликовано 07.12.2008 в разделе "Бразильская кухня"
Автор: ddd

Этот рецепт еще не оценен. Ингредиенты:

60 мл / 4 ст. ложки сливочного масла
3 стакана маниоковой муки
соль по вкусу


Приготовление:

В неглубокой сковородке с толстым дном растапливаем масло. Добавляем маниоковую муку и при самой низкой температуре готовим, при этом следует помешивать смесь до тех пор пока она не приобретет золотистый оттенок. Солим по вкусу. Блюдо следует хранить в небольшой посуде из керамики.


Примечание:

В Бразилии практически ни одно из блюд не обходится без этой приправы, простота её приготовления делает её доступной для всех категорий людей проживающих в Латинской Америке. Вариации приготовления фарофы довольно разнообразны, она может быть с добавлением бекона, колбас, масла, бананами, кешью и так далее.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

.

Сейчас на сайте 136 гостей и 0 пользователей.