Рецепт дня

Автор: kalina

Молодой картофель с жареными лисичками

Молодой картофель с жареными лисичками

Картофель

Лисички

Луковица

Укроп

Масло растительное

Соль
...

Читать дальше (5188)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Торт

Торт "Наивкуснейший"

Опубликовано 07.01.2011 в разделе "Торты и пирожные"
Автор: Вкусняшkа

Отличный рецепт

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты:

КОРЖИ:

5 яиц,

1 стакан сахара,

1 стакан изюма, чернослива, кураги,

1 стакан грецких или других орехов,

1 стакан муки,

0,5 стакана жидкого меда,

1 чайная ложка соды

КРЕМ:

400 грамм сметаны,

1 банка сгущенки,

немного лимонного сока


Приготовление:

Яйца взбить с сахаром (ложкой). Всыпать сухофрукты, измельченные, мед, муку, соду.
Перемешать и на 3-6 часов поставить в холодильник. Можно и без выдержки - коржи получились чуть пониже, но при нехватке времени можно сделать и так.
Духовку разогреть до 220°C.
Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который может даже не долиться до краёв формы.
В процессе выпекания тесто увеличится в размерах в несколько раз - займёт всю площадь формы и станет высотой около 2-х сантиметров.
Выпечь 3 коржа. Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда.
Если корж прилип к форме и не вынимается даже при помощи лопатки, лучше не ломать его, а оставить остывать.
Коржи остудить. Разрезать не нужно.
Холодные коржи промазать кремом. Хорошо перемешать сметану со сгущенкой, по вкусу капнуть лимонного сока.

Крем должен получиться не жёстким, а влажным и "ляпающим". Крем не должен сохранять свою форму, а должен медленно растекаться по поверхности.
Поэтому при сборке торта коржи нужно накладывать друг на друга аккуратно, не прижимая, чтобы не выдавить крем.
Сверху посыпать орехами и потертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой.

Потрясающий торт!


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 3)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

.

Сейчас на сайте 88 гостей и 0 пользователей.