Рецепт дня

Автор: alisa-108

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов


шампиньоны - 300 гр

сливочное масло - 4 стол. лож.

мелкорубленая петрушка - 3 стол. лож.

мука - 4 стол. лож.

горячий мясной, овощной или куриный бульон - 1/2 л

сливки - 1/2 стак.
Шампиньоны переберите и нарежьте. Мелко нарубите луковицу. Растопите две ложки сливочного масла и обжарьте в них шампиньоны с луком. Добавьте к ним половину петрушки. Растопите в другой посуде оставшиеся 2 ложки сливочного масла, добавьте муку, обжарьте до золотистого цвета и залейте горячим бульоном. Бульон следует несколько раз вскипятить, постоянно помешивая его. Добавьте по вкусу соль и перец. Затем добавьте в бульон шампиньоны и сливки. Посыпьте крем-суп зеленью петрушки перед подачей на стол.
...

Читать дальше (3015)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Нутелла

Нутелла

Опубликовано 10.04.2011 в разделе "Кремы"
Автор: Blankat

Отличный рецепт Ингредиенты:

0,5 л - молока
250 гр - сливочного масла
4 ст.л. - какао
1,5 ст. - сахара
1 ст. - ядра грецких орехов


Приготовление:

Ядра грецких орехов перекрутить на мясорубке. Все компоненты перемешать и варить 5-7 минут на маленьком огне помешивая. Остудить.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 2)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 05.07.2011 :
Добавил: mahovih

А этот крем можно прям под мастику мазать?

.

Сейчас на сайте 200 гостей и 0 пользователей.