Рецепт дня

Автор: ddd

Мешки с драгоценностями

Мешки с драгоценностями

6 кусков абураагэ,
2—4 маленьких сушеных гриба,
1—1 1/2 стакана ширатаки,
12 ленточек кампё,
1/4 стакана мелко нашинкованной моркови,
300 г куриного фарша,
1/4 стакана зеленого горошка
Для бульона:
1/4 стакана жидкости, в которой размачивались грибы (жидкость предварительно процедить), 2—2 1/2 стакана даши,
4 ст. ложки сею,
2 1/2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка сакэ.

Обварить ломтики абураагэ кипящей водой, чтобы устранить лишний жир. Откинуть на дуршлаг, обсушить в бумажной салфетке, пока они еще теплые, разрезать каждый ломтик пополам по ширине. Положить кусочек на ладонь одной руки и слегка хлопнуть по нему другой. Открыть ломтик со стороны отрезанного края...

Читать дальше (5277)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 130 гостей и 0 пользователей.