Рецепт дня

Автор: ddd

Сырный крем-суп с настоящей гаудой

Сырный крем-суп с настоящей гаудой

Зрелый сыр гауда 0,5 кг

Нежирный сырокопченый бекон 100 г

Сливочное масло 1/3 пачки

Крупная луковица 1 штука

Небольшие спелые помидоры 5 штук (или 400-граммовая банка консервированных)

Куриный бульон 1 л

Свежие сливки (15-20%) 0,5 л

Дижонская горчица

Вустерский соус, молотая паприка, черный перец, соль

Сто грамм нежирного бекона настрогать тоненькими поперечными полосочками и обжарить до красивого красноватого цвета и приятной хрусткости на дне толстодонной кастрюли. Слить весь вытопившийся жир, добавить вместо него приличный кусок топленого или хорошего сливочного масла, выложить туда же крупную луковицу, порубленную как можно мельче, и оставить на небольшом огне, что называется "пропотеть". Тем временем ошпа...

Читать дальше (4381)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 120 гостей и 0 пользователей.