Рецепт дня

Автор: ddd

Курица с овощами в густом бульоне

Курица с овощами в густом бульоне

300 г куриной печенки,

1,5 стакана воды,

1 ч. ложка соли,

1 ч. ложка имбирного сока,

4—5 стеблей лука-батуна,

1 ст. ложка растительного масла,

1 ст. ложка сакэ,

1 ст. ложка десертного вина,

1,5 ст. ложки сею,

1 ч. ложка сахара,

1/8 ч. ложки ситими-тогараси.
Очистить и нарезать печенку. Замочить в соленой воде на 20 мин, обсушить в бумажной салфетке. Нарезать белые части лука небольшими кусочками. Обжарить печенку на среднем огне, добавить лук и имбирный сок и готовить еще несколько минут, постоянно помешивая. Влить водку, вино и сею, всыпать сахар и уменьшить огонь. Тушить 5—6 мин, помешивая, пока жидкость в основном не выкипит. Резко увеличить огонь, чтобы печенка хорошо зарумянилась, ...

Читать дальше (3137)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 69 гостей и 0 пользователей.