Рецепт дня

Автор: ddd

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

2 баклажана

1 ст. л. крупной соли

2 ст. л. муки

4 ст. л. оливкового масла

100 г шампиньонов

0,5 пучка петрушки

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 ч. л. томатной пасты

2 ст. л. панировочных сухарей

2 ч. л. майорана

соль, перец по вкусу
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль пополам, присыпать половинки по разрезу крупной солью и оставить на 1 ч. Затем промыть баклажаны теплой водой и промокнуть салфетками.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла. Баклажаны обвалять в муке и обжарить, по 3 мин. с каждой стороны. Выложить на салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Аккуратно, стараясь не повредить кожицу, вынуть из баклажанов мякоть. Крупно ее нарезать и отложить.
...

Читать дальше (5578)
Комментировать (Комментариев: 0)

Реклама




Спонсоры

Поисковый запрос:

Запрос должен содержать не менее 2 символов!


Искать в: рецептах, новостях, комментариях,    форуме



Выберите поля для поиска в рецептах:

Название

Приготовление

Ингредиенты

Примечание



.

Сейчас на сайте 243 гостей и 0 пользователей.